Deze zomer mochten we Jan verwelkomen bij Mixblik. Eerder liep zij al een dagje mee, maar nu kwam ze twee weken vrijwilligerswerk doen. 

Jan Ayo is een internationale student uit Tanzania en volgt de bachelor Food Technology aan Van Hall Larenstein University of Applied Sciences in Velp. Ze zit nu in haar tweede jaar en bracht de afgelopen tijd een aantal dagen door bij Mixblik.

“Ik kwam voor het eerst bij Mixblik via Lisanne. Vanaf dat moment wist ik dat ik graag terug wilde komen. Wat mij direct opviel, was hoe traditionele recepten uit verschillende culturen hier worden omgezet in een product dat niet alleen duurzaam is, maar ook een verhaal verteld,” legt Jan uit.

Haar eerste indruk van Mixblik was meer dan alleen een fabriek waar blikken worden gevuld. “Het is een plek waar mensen samen komen, waar je de energie voelt en ziet hoeveel zorg er in elk product gaat. De combinatie van leren, koken en samenwerken vond ik heel bijzonder.”

Voor Jan betekende Mixblik niet alleen werkervaring, maar ook een kijkje in hoe een sociale onderneming werkt. “Ik heb veel geleerd over productieprocessen, maar ook over hoe belangrijk het is om een omgeving te creëren waar mensen zich veilig en gewaardeerd voelen. Dat is minstens zo waardevol als de technische kant.”

Met haar achtergrond in Food Technology ziet Jan haar ervaring bij Mixblik als een waardevolle toevoeging voor haar studie en toekomst. “De combinatie van techniek en sociale impact inspireert mij om later zelf bij te dragen aan een inclusievere voedselketen.”

We hopen Jan in haar derde jaar nog te strikken voor haar stage, want wij zijn ontzettend blij met haar!