Linzensoep

Linzensoep
Met één blik van onze geconcentreerde linzensoep maak je 2 heerlijke porties die je meenemen naar Turkije. Linzen, wortel en aardappel vormen de basis van deze soep en een vleugje munt zorgt voor een beetje frisheid tegenover de ui en knoflook. Eet de soep met brood, een lekkere salade, of gewoon zo.

Wat is linzensoep?
Turkse Linzensoep met een vleugje munt! Deze heerlijke maaltijdsoep hebben al veel mensen mogen proeven. Eén keer per week verzorgen wij namelijk lunch in de koffiebar van Sococo op Weena 70. Ook de kantine van de W70 Club voorzien wij hier met onze gerechten. Toen wij onze linzensoep hier een keer klaar maakten, kregen wij ontzettend veel positieve reacties. Dit gerecht uit Turkije moesten we dan ook wel toevoegen aan ons assortiment.
Heel vaak hebben wij hem toen gemaakt om het recept te optimaliseren. Want is het nu lekker met munt, zonder munt, met stukjes, of juist lekker glad? Smaken verschillen, maar wij zijn eruit, dit is de lekkerste versie die er is!

Wie heeft het gemaakt
Het recept voor onze linzensoep komt van Selda, uit Turkije. Linzen, wortel en aardappel vormen de basis van deze soep en een vleugje munt zorgt voor een beetje frisheid tegenover de ui en knoflook. De soep leveren we geconcentreerd, waardoor één blik goed is voor 2 porties. Je hoeft hem zelf alleen maar te verdunnen. Heb je genoeg aan alleen soep als maaltijd, dan ben je voorzien. Wil je er lekker nog wat bij, maak dan een lekkere salade of brood! We inspireren je graag met wat recepten hieronder.

Zet tijdens het maken van je soep lekker de playlist aan die wij ook altijd draaien in de keuken als we linzensoep maken!